Программа обучающей поездки рассчитана на 6 дней и предусматривает посещение выставки «Fruit Attraction 2017», визиты в ягодные хозяйства и питомники, специализирующиеся на выращивании посадочного материала земляники садовой, малины и голубики. Участники также смогут посетить самый большой в Испании ягодный кооператив, ознакомиться с послеуборочной доработкой и логистикой ягодной продукции.
ТОВ «Фруктовий Проект» представляє Вашій увазі
АРХІВ - 52 ВИПУСКИ ЕЛЕКТРОННОГО ІНФОРМАЦІЙНОГО БЮЛЕТЕНЯ ДЛЯ ПРОФЕСІОНАЛІВ ФРУКТОВОГО СЕКТОРУ
На сторінках електронного інформаційного бюлетеня розкриваються питання технологій виробництва, збирання, зберігання, післязбиральної доробки та маркетингу плодово-ягідної продукції, представлено аналітику ринку фруктів, експертні думки як українських, так і іноземних фахівців у галузі садівництва, огляд постачальників ресурсів, статистичну інформацію, тощо.
Вартість архіву - 550грн
ЗАВАНТАЖИТИ ЗРАЗОК ЕЛЕКТРОННОГО ІНФОРМАЦІЙНОГО БЮЛЕТЕНЯ
Для замовлення АРХІВУ, надсилайте запит на електронну адресу: або телефонуйте: +38-0432-65-55-22, 050-413-54-42
- вибір посадкового матеріалу
- передпосадкову підготовку ґрунту
- догляд за насадженнями: системи захисту та живлення
- використання спеціалізованого обладнання (pH- ,ЕС-метрів, тензіометрів)
- методи прогнозування урожайності
- організацію процесу збору врожаю
- післязбиральну доробку та маркетинг продукції.Партнерами заходу стали: компанії Meosis Ltd., RW Walpole, ТОВ «ФруТек», ТОВ «Самміт-агро Юкрейн», ТОВ СП «Анфол», ТОВ «Агрісол», «Кліома Сервіс», ТОВ «Евкаліпт», ТОВ «Церес Юкрейн», які представили свою продукцію та послуги.
Чорниця високоросла стає однією з основних ягідних культур, що вирощуються с/г підприємствами України. Обсяги виробництва цієї ягоди вже майже досягли рівня валового збору малини, що вирощується комерційно. За останніх 3 роки (2013-2016 рр.) як площі, так і валовий збір чорниці високорослої в Україні подвоїлися, а експорт від практичної його відсутності у 2013-му році, перевищив 1,2 тис. т у 2016-му.
Близько 20-ти компаній вирощують чорницю високорослу на площі понад 10 га і інтерес до цієї культури продовжує зростати. Про це свідчить активність учасників навчального заходу, організованого ТОВ Фруктовий Проект, що пройшов у Вінниці 16 лютого 2017 року.
55 представників більш ніж 25-ти компаній з різних регіонів України, що вже вирощують чорницю високорослу або планують інвестувати у її закладання, зібралися на практичному тренінгу, присвяченому вирощуванню цієї культури. Захід провів Джеремі Дарбі – міжнародний експерт-консультант по вирощуванню ягідних культур, що має понад 25 років практичного досвіду.
Тренінг-практикум охопив усі аспекти вирощування чорниці високорослої: передпосадкову підготовку ґрунту, вибір посадкового матеріалу, догляд за насадженнями, післязбиральну доробку, маркетинг тощо.Учасники тренінгу мали змогу не лише отримати інформацію щодо технології вирощування, а й попрактикуватися у обрізці кущів чорниці на різних етапах їх росту, ознайомитись зі спеціалізованим обладнанням (pH- ,ЕС-метрами, тензіометрами, тощо), а також особисто поспілкуватися з експертом.
Партнерами заходу стали: компанії Meosis Ltd., RW Walpole, ТОВ «ФруТек», ТОВ «МАС Сістемз», ТОВ «Самміт-агро Юкрейн», ТОВ СП «Анфол», ТОВ «Агрісол», «Кліома Сервіс», EFT Group, журнал «Ягідник», які представили свою продукцію та послуги.
Через велику кількість звернень, до переліку культур, по яких звітують вітчизняні підприємства у 2016-му році було включено нову культуру – лохину (чорницю високорослу).
Таким чином, згідно попередніх статистичних даних, у 2016-му році площа під насадженнями лохини в Україні склала 500 га, із них 400 га у плодоносному віці. Валовий збір лохини за версією Держстату склав 1,26 тис. т. Все це стосується лише вирощування лохини сільськогосподарськими підприємствами. Статистичний облік вирощування цієї культури господарствами населення наразі відсутній.
Проте, насправді, реальні площі під насадженнями чорниці високорослої в Україні та валовий збір цієї ягоди значно перевищують задекларовані дані. За даними спільного дослідження ТОВ «Фруктовий Проект», ТОВ «ФруТек», Інститут Садівництва НААН, у 2016-му році площа під насадженнями чорниці високорослої перевищила 1000 га, що вдвічі більше, ніж офіційні дані. Аналогічно, результати дослідження свідчать, що валовий збір чорниці високорослої у минулому році перевищив 2,4 тис. т, що також удвічі більше статистичних показників.
Площі закладання та валовий збір чорниці високорослої в Україні стрімко зростають. Лише за 2016-й рік площі насаджень чорниці високорослої зросли майже на 40% а валовий збір – на 23% (у порівнянні із 2015 р.).
За даними АМІ, залишки яблук у сховищах країн ЄС станом на 1 грудня 2016-го року склали 4,8 млн. т, що на 3% (160 тис. т) нижче, ніж у аналогічний період минулого року. Зокрема, у сховищах Італії на початку грудня було ще 1,49 млн. т яблук, Польщі – 1,46 млн. т.
Найбільша частка яблук, що зберігаються у країнах ЄС, припадає на такі сорти, як Голден Делішес, Гала, Айдаред, Джонаголд.
Порівняно з 2015-м роком, у поточному році якість яблук, що знаходяться у сховищах країн ЄС, є кращою. Це створює передумови для подовження періоду реалізації яблук та стабільних цін.
Досить високим є попит на яблука сортів Гала, Ельстар, гіршим – на Джонаголд, Айдаред, Голден Делішес. Протягом листопада помітно зріс збут у таких країнах як Італія, Польща та Іспанія.
Через російське ембарго та значну конкуренцію з Польщею на ринку Східної Європи, експорт є проблематичним.
*За даними АМІ
Фахівці ТОВ «Фруктовий Проект» регулярно проводять опитування виробників із різних регіонів України та регулярно отримують інформацію від аналітичних агентств, оптових компаній, виробників та об'єднань виробників із різних країн щодо цін на яблука.
На підставі цих даних формується Щотижневий огляд цін на фрукти в Україні, Польщі, Росії, Молдові, Німеччині, Нідерландах та Італії. "Щотижневий огляд цін на фрукти" виходить 4 рази на місяць (щопонеділка) і надсилається на Вашу електронну пошту.
Вартість передплати складає 250 грн/місяць.
У разі зацікавленості у передплаті, звертайтеся будь-ласка за тел. +38 050 413-54-49, +38 0432 65-55-22, або пишіть на e-mail
Ми намагаємося надати Вам найбільш актуальну та об'єктивну інформацію про ситуацію на ринку яблук!
Протягом останніх місяців ситуація на вітчизняному ринку яблук залишається без особливих змін. Практично весь обсяг яблук реалізується в межах України.
Станом на початок грудня ціни, які отримували виробники, продаючи яблука червоних сортів (Джонаголд, Айдаред, Флоріна та ін.) калібру 60-65+ оптовим покупцям, були в межах 6-8 грн/кг (без врахування упаковки).
При цьому, попит збоку оптовиків залишався невисоким, як і попит на яблука на оптових ринках. Порівняно активніше відбувалася реалізація яблук мережам супермаркетів.Цілий ряд виробників досі практично не розпочинали торгівлю яблуками, які знаходяться на зберіганні у холодильниках, в очікуванні кращих цін.
Виходячи з опитування господарств з різних регіонів України, можна припустити, що на початку грудня у сховищах України зберігалося близько 200 тис. т. яблук. Це переважно яблука таких сортів як Голден Делішес, Джонаголд, Айдаред, Чемпіон, Ренет Симиренка та інші.
У аналогічний період минулого року на ринку відмічалася більша активність та тенденція до зростання цін. У середині грудня 2015-го року виробники реалізовували якісні яблука сортів Голден Делішес, Гала, Джонаголд, Ренет Симиренка калібру 70+ за цінами 8-10 грн/кг. Що стосується Європи, то за даними аналітичного агентства АМІ у сховищах у країнах ЄС станом на 1-ше листопада 2016-го року зберігалося 5,518 млн. т яблук, що на 2% менше, ніж торік. У 2015-му році цей показник був на рівні 5,632 млн. т.
Такі країни, як Австрія, Бельгія, Чехія, Німеччина, Нідерланди, Франція повідомили про зниження обсягів залишку яблук у сховищах, порівняно з минулим роком. В той час, як у таких країнах, як Іспанія, Польща, Великобританія, Італія та Данія обсяги яблук у холодильниках були вищими.
Фахівці ТОВ «Фруктовий Проект» регулярно проводять опитування виробників із різних регіонів України та регулярно отримують інформацію від аналітичних агентств, оптових компаній, виробників та об'єднань виробників із різних країн щодо цін на яблука.
На підставі цих даних формується Щотижневий огляд цін на фрукти в Україні, Польщі, Росії, Молдові, Німеччині, Нідерландах та Італії.
"Щотижневий огляд цін на фрукти" виходить 4 рази на місяць (щопонеділка) і надсилається на Вашу електронну пошту. Вартість передплати складає 250 грн/місяць.
У разі зацікавленості у передплаті, звертайтеся будь-ласка за тел. +38 050 413-54-49, +38 0432 65-55-22, або пишіть на e-mail
Ми намагаємося надати Вам найбільш актуальну та об'єктивну інформацію про ситуацію на ринку яблук!
Проблема надлишкової пропозиції яблук та груш у Польщі, як очікується, збережеться і в майбутньому сезоні, незважаючи на несприятливі погодні умови та сильний град всередині літа, що завдав серйозної шкоди багатьом виробникам. Так, за словами виробників яблук, врожай на деяких площах було повністю знищено, на інших збитки становили 30-40%.
Враховуючи посуху, що мала місце у Польщі цього літа, валовий збір яблук тут очікується у межах 4,15 млн. т (що перевищує показники 2015 року, коли валовий збір яблук у Польщі становив 4 млн. т) та 65 тис. т груші.
Понад 300 представників фруктового бізнесу зустрілися на 40-й конфе-ренції Prognosfruit, що проходила 4-го серпня у м. Гамбург, Німеччина. В рамках заходу WAPA (Всесвітня асоціація виробників яблук і груш) оприлюднила прогноз виробництва яблук і груш у Європі на 2016 рік. У 2016-му році виробництво яблук у ЄС знизиться на 3% у порівнянні з минулим роком. Прогнозується також, що валовий збір груші знизиться на 9% порівняно з 2015 р. Не дивлячись на морози, випадання снігу та град, що завдали шкоди насадженням у деяких країнах Центральної Європи, в цілому погодні умови були досить сприятливими, що дозволить отримати фрукти високої якості.
Ці дані, опубліковані на конференції Prognosfruit, залишають місце для певного оптимізму щодо майбутнього сезону стосовно попиту та пропозиції. За відсутності значних залишків фруктів минулого сезону, очікується більш збалансоване співвідношення яблук на свіжий ринок та на переробку та обмеження тиску на ринок з боку Південної півкулі.
Станом на 1 липня 2016 року в країнах ЄС-28 зберігалося 387 тис. т яблук, що на 15% більше, ніж у цей час минулого року. 15% цієї кількості складали за-лишки яблук у Польщі (59 тис. т). Порівняно із початком липня 2015 року залишки у Польщі у 2016 були вдвічі більшими.
Крім того, останнім часом спостерігається розвиток експорту на нові ринки, хоча наслідки російського ембарго, як і раніше, будуть досить відчутними. Хороша організація виробників та активізація експортерів протягом останніх років сприяли переорієнтації сектору на нові ринки. Незважаючи на труднощі попереднього сезону, зберігається тенденція до вирощування широкого асортименту нових сортів з покращеними смаковими якостями, для задоволення вимог споживачів. Крім того, у секторі активно триває робота по стимулюванню споживання плодової продукції. Згідно прогнозу, у 2016 році виробництво яблук у Європі становитиме 12 005 тис. т, що на 3% менше, ніж у минулому році та на 1% більше у порівнянні з середнім показником за останні 3 роки (див. Рис 1). Ця цифра ґрунтується на звітах країн-членів ЄС-28.